梅郷NCブログ ~活動日記~

千葉県野田市にある梅郷ナーシングセンター、梅郷整形外科クリニックの日々
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6月お楽しみ弁当

6月の『お楽しみ弁当』を紹介します。
デイケア月例行事【あじさい祭り】のお昼は夏を感じさせる品々が並びました

お楽しみ弁当(H25年6月)


お品書き(6月)

特におススメは“新じゃがいもの味噌グラタン”です
味噌の風味とチーズの濃厚なグラタンソースがマッチしてご飯が進みます

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今日のおやつ⑧

「今日のおやつ」を紹介します

トマトのティラミス

生クリームの上に乗っているのは・・・、そう、トマトです
今日は、「トマトのティラミス」です

こんなオシャレなデザートを作ってくれたのは、久々登場おっきな栄養士(←他の記事を参照)ではなく、初登場の女性栄養士です
山海料理部のアイドル栄養士と言ったところでしょうか

二層に分かれたティラミスは、上がトマトゼリー、下がヨーグルトが入ったクリームチーズです
トマトとチーズの相性はよくサッパリとしたデザートに仕上がってます。

召し上がった皆さんは、
まずトマトにビックリ
食べてみて意外な美味しさにビックリ

いつも楽しみなおやつの時間。
「今日のおやつ」はより楽しんでいただけたことでしょう

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人気メニューの紹介

職員食堂の人気メニューの紹介します

タコライス

山海料理部のこだわりのメニューもこれから紹介していきたいと思います

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今日のおやつ⑦

『今日のおやつ』を紹介します。

桜の杏仁豆腐

今回は“桜の杏仁豆腐”です。
この季節だけの春の雰囲気を楽しんでいただけるかわいらしい手作りおやつです

口に入れると、桜の香りが広がり杏仁豆腐のやさしい甘さにマッチしとっても美味しく仕上がりました

利用者にも喜ばれ、外にも内にも花が咲く、そんなアフタヌーンティーとなりました

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今日のおやつ⑤

今日のおやつ』を紹介します

いちごババロア

今回は“いちごババロア”です
社員食堂で試作を出し、試行錯誤しながら仕上げた名物栄養士自信作のようです

色鮮やかでとってもかわいらしいですよね
旬を迎えるいちごをふんだんに使い、バランスのとれた甘酸っぱさは
「そのままいちごを食べたみたいに美味しい!」
と、利用者の方も喜んでいました。

私も試食しましたが、ババロアの柔らかい口当たりは安心して召し上がることができ、その上いちごの美味しさをしっかり感じられ、総合力では最近のおやつの中でベストかと思いました

次回もこれを上回るよりよいものを期待しましょう

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