梅郷NCブログ ~活動日記~

千葉県野田市にある梅郷ナーシングセンター、梅郷整形外科クリニックの日々
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新メニュー登場!!

梅郷ナーシングセンターで提供している日々の食事。『食』という楽しみをより感じていただく為、様々な取り組みを行っています。

取り組みのひとつに『選択メニュー』というものがあります。こちらは、通常メニュー以外にAメニュー、Bメニューと個人個人で好みの料理を選べることができ、週に4~5回のペースで実施しています。

その選択メニューを提供するに当たり、今回入所されている皆さんにどんな料理を食べたいかリクエストを聞いたところ、生の魚やお寿司を食べたいという声が多く寄せられました。

そこで、当施設の名物栄養士(ブログ3回目の登場)がリクエストに答えるべく思考し・・・
本日、新メニューの登場です。これが好きな方も多いかと思います、
『ネギトロ丼』です

ねぎとろ丼

朝一番に仕入れた新鮮なネギトロと酢飯に細かくした海苔をちらし、大葉とガリを添えました。
口当たりが柔らかいネギトロは、食べやすく何より美味しい

栄養士も食堂に顔を出しており、皆さんに感想伺うと、
「とっても美味しい、また出して欲しい!」
と、好評で、お隣の方が、今日は選択していなかったのですが、
「今度は私も頼もうかしら」
と、ネギトロ丼にそそられたようです

ある方は、栄養士のそばまで来てくれて、
「とっても良かった、ありがとね」
と、ねぎらってくださいました
栄養士をみると泣きそうなぐらい嬉しそうです

大成功の新メニュー!今後も厨房の皆さん美味しい食事をよろしくお願いします

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