072012 - 今日のおやつ③ 『今日のおやつ』を紹介します。旬のイチゴを使ったロールケーキですシンプルなロールケーキですが、いちごの香りと酸味、そしてロール生地の卵の風味と生クリームの味わいを楽しむには、この取り合わせが一番生クリームを出来るだけ軟らかく立てることで、ロール生地を飲み込みやすく配慮されています。おっきな栄養士(4回目の登場)がグローブのような手でやさしく生クリームとフルーツを包みました皆さん、口に入れると思わず笑顔がこぼれます私は、ブログを書きながらヨダレがこぼれそう次回のおやつも期待してます