162012 - 3月お楽しみ弁当 今月のお楽しみ弁当を紹介します。旬の食材を取り入れた、彩り豊かな弁当となっております(↑↑クリック拡大)料理長のお弁当の説明の中には、「旬の新玉ねぎは少し炒めることで甘みが増し、それから味噌汁にしました。」と、料理のワンポイントアドバイスなどがありました今回の料理の一番人気は“マグロの山かけ”です。入所でネギトロ丼好評でしたので、今度はトロロをかけて山かけにしてみました“果物と野菜のムース”は「野菜が入っているなんてわからないなぁ、甘くて美味しいよ」と、喜ばれていました今月のお楽しみ弁当も皆さんに満足いただけたようです来月もお楽しみに