３月お楽しみ弁当

今月のお楽しみ弁当を紹介します。
旬の食材を取り入れた、彩り豊かな弁当となっております




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料理長のお弁当の説明の中には、
「旬の新玉ねぎは少し炒めることで甘みが増し、それから味噌汁にしました。」
と、料理のワンポイントアドバイスなどがありました

今回の料理の一番人気は“マグロの山かけ”です。入所でネギトロ丼好評でしたので、今度はトロロをかけて山かけにしてみました
“果物と野菜のムース”は
「野菜が入っているなんてわからないなぁ、甘くて美味しいよ」
と、喜ばれていました

今月のお楽しみ弁当も皆さんに満足いただけたようです
来月もお楽しみに